Türchen 14

Heavenly Hash (Himmelsfutter)

Das etwas andere Kuchenrezept

2 Eier schaumig rühren, 1 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Tasse gehackte Datteln und 1 Tasse gemahlene Haselnüsse zu einem Teig rühren.

30-40 Minuten bei 175°C backen, erkalten lassen und in kleine Stücke brechen.

3 Orangen und 3 Bananen kleinschneiden, dann ½ Tasse Zucker über die Orangen streuen und 10 Minuten ziehen lassen.

Kuchenstücke, Orangen und Bananen mischen und in eine flache Schüssel oder Auflaufform geben, noch 2 Becher Sahne schlagen und oben aufstreichen. Verzieren mit Schokolade oder Eierlikör.

Rezept aus Nordamerika by Bernadette.