Mit dem Projekt der regionalen Streuobstwiese tragen die Auszubildenden bei SÜLZLE ihren Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit bei. Auf mehr als 1.800 m²  Freifläche haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, insgesamt 24 Apfelbäume unterschiedlicher Art zum Erhalt alter Streuobstsorten zu pflanzen. Zusätzlich werden so Lebens- und Rückzugsräume für verschiedene Tiere wie u.a. Insekten und Vögel geschaffen.

In Absprache mit dem örtlichen Landratsamt wurde dafür zunächst das zu bepflanzende Grundstück vermessen und die besten Plätze für die Bäume bestimmt. Anschließend gruben unsere Azubis in Kooperation mit den Jugendmannschaften der TSG Balingen Löcher für die Baumsetzlinge und pflanzten diese am Folgetermin an die vorbereiteten Stellen.

Zu den nun folgenden Aufgaben, die ebenfalls von den SÜLZLE Auszubildenden übernommen werden, gehören die stetige Pflege der Bäume und des gesamten Grundstücks sowie die Abernte und Verarbeitung der Früchte.